Le métier de chef à domicile est en plein essor. Ce métier passion ne se limite plus aux cuisines des restaurants et va dorénavant à la rencontre des clients, directement chez eux.
Pour une occasion spéciale comme un anniversaire, ou pour un simple dîner entre amis, nombreux sont ceux qui font désormais appel à un cuisinier à domicile pour préparer un délicieux repas.
Se lancer en tant que micro-entrepreneur est un excellent moyen de commencer sans s’alourdir de démarches administratives, ou d’exercer en parallèle d’une activité salariée. Voici tout ce qu’il faut savoir si vous êtes intéressés par l’aventure de vous lancer en tant que chef à domicile en micro-entreprise.
Le chef à domicile
Un chef à domicile, à la différence d’un traiteur, se déplace chez ses clients afin de cuisiner dans leur cuisine. On peut faire appel à lui à l’occasion d’un anniversaire, d’un mariage, d’un baptême, d’une soirée en famille ou entre amis… les raisons sont multiples. Il travaille également parfois pour des entreprises, dans le but de préparer un dîner de séminaire ou d’inauguration.
Plus récemment, la demande a augmenté pour les sessions de batch-cooking. Le cuisinier à domicile, souvent spécialisé, est alors chargé de préparer en une seule fois les repas de la famille pour toute la semaine à venir.
Les différentes missions du chef à domicile micro-entrepreneur
Bien que la mission principale du chef à domicile soit, bien évidemment, de cuisiner, en vrai chef d’entreprise, il a de nombreuses autres casquettes :
- La communication : pour faire connaître son activité, le chef à domicile doit bien souvent mettre en place des actions de communication, avoir un site internet, une présence sur les réseaux sociaux, mais également entretenir le bouche-à-oreilles.
- La relation commerciale : pour décrocher des contrats, il lui faut s’entretenir avec les clients potentiels, les convaincre, proposer des devis…
- L’approvisionnement : le chef à domicile cuisine chez son client, mais il s’y rend également avec tous les ingrédients nécessaires qu’il aura pris soin de sélectionner et d’acheter à l’avance.
- L’administratif : le chef à domicile doit s’assurer de rédiger une facture et que celle-ci soit réglée par ses clients. Il doit donc maintenir une comptabilité, même sommaire. Grâce au statut de micro-entrepreneur, ses démarches administratives relatives à la fiscalité sont extrêmement simplifiées.
Devenir chef à domicile en micro-entreprise
Les formations pour être cuisinier à domicile
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, aucune formation n’est obligatoire pour exercer le métier de cuisinier à domicile. Toutefois, que ce soit pour convaincre plus facilement les clients ou pour acquérir les compétences de base, certaines formations peuvent s’avérer utiles. Il existe le CAP cuisine, le BEP hôtellerie et restauration avec option cuisine ou encore le BEP hôtellerie et restauration avec l’option management d’une unité culinaire.
Il est fortement recommandé de suivre au moins la formation HACCP qui concerne l’hygiène et la sécurité alimentaire.
Attention, si ces formations ne sont pas obligatoires pour le chef à domicile, le pâtissier à domicile, lui, doit pouvoir justifier d’un diplôme officiel en pâtisserie.
Les démarches pour monter sa micro-entreprise
S’installer en tant que chef à domicile en micro-entreprise est relativement simple. Il suffit de se connecter sur le site du Guichet Unique et de créer son statut.
Après avoir fourni quelques informations telles qu’une adresse de domiciliation de l’entreprise, et télécharger des papiers d’identité, il faut compter environ deux semaines pour recevoir son numéro de Siret et pouvoir commencer à facturer des clients.
La déclaration de service à la personne
Cette activité permet également de se déclarer en tant que prestataire de Services à la personne. Ce n’est pas une obligation, mais cela peut s’avérer pratique pour permettre aux clients de régler en CESU préfinancés et d’obtenir une réduction d’impôts de 50% sur les services payés au chef à domicile !
La micro-entreprise comme activité secondaire
Le régime de la micro-entreprise permet au chef à domicile de cumuler son activité indépendante avec un emploi salarié, ce qui peut être un très bon moyen de commencer son activité sans prendre trop de risques. Les seules règles à respecter sont de ne pas effectuer de missions pour le compte de sa micro-entreprise sur les heures de salariat, de ne pas concurrencer son employeur et de ne pas avoir de clause dans son contrat de travail interdisant le cumul d’activités.
La rémunération d’un cuisinier à domicile micro-entrepreneur
Le salaire d’un chef à domicile peut grandement varier, car il est libre de fixer ses tarifs, et que sa rémunération dépendra également du nombre de clients qu’il aura. Toutefois, en moyenne, le chef à domicile peut facturer entre 30€ et 70€ par convive.
Attention, le statut de micro-entrepreneur est associé à un plafond maximum de chiffre d’affaires !
Le plafond fixé par le statut de micro-entrepreneur
L’activité de cuisinier à domicile en micro-entreprise est une prestation de services, elle est donc limitée à un plafond de chiffre d’affaires de 77 000€ / an.
Les déclarations trimestrielles
Les démarches administratives et fiscales relatives au statut de micro-entrepreneur sont simplifiées. Chaque trimestre, il devra s’acquitter de ses cotisations sociales auprès de l’URSSAF, celles-ci s’élèvent à 21,2%.
Si le chef à domicile dépasse un plafond de chiffre d’affaires de 19 600€ il doit également déclarer et reverser la TVA perçue.
L’assurance RC Pro chef à domicile
Bien qu’elle ne soit pas obligatoire, la souscription à une assurance couvrant votre responsabilité civile professionnelle est incontournable.
En cas de litige avec un client ou si vous êtes responsable d’un sinistre, notamment des dommages dans le lieu de vie de vos clients, vous devrez assumer les frais de réparation du sinistre.
Le tarif d’une assurance RC Pro pour un chef à domicile se situe sur une fourchette allant de 20 à 35 euros par mois et vous offre une réelle sérénité dans vos activités.
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